Черное море
Страница 12

Сельдь. В азово-черноморском бассейне широко распространены несколько видов.

Черноморская сельдь, русак. Серебристая, с сине-зеленой спинкой рыба имеет две формы: карликовую, едва достигающую 20 см длины, и быстрорастущую, крупную — до 40 см длины весом 800 г. Рыба стайная, проходная, встречается во всех слоях воды. Питается мелкой рыбой, ракообразными. Большое стадо русаков зимует у кавказских берегов, а весной направляется в Азовское море и далее в реки для нереста, который совершает в мае — августе. Ход на нерест весной начинает крупная, более хла-долюбивая форма. Осенью сельдь возвращается в Черное море — первой это делает карликовая форма. Осенняя сельдь имеет повышенную жирность и отличный вкус.

Азовская, керченская сельдь. Спинка зелено-голубая, плавники удлиненные, с темным верхним краем, пятно за жаберной крышкой четко выражено (у черноморской сельди — русака оно расплывчатое). Достигает 33 см длины. Рыба стайная, обитает в толще воды. Питается мелкой рыбой. Нерестится на мелководьях Азовского моря. Осенью возвращается в Черное море.

Азовский пузанок. Имеет несколько сжатое с боков тело. Достигает длины 20 см. Первым из сельдей, уже в конце февраля — начале марта, покидает места зимних стоянок в Черном море. Нерестится на разливах азовских рек в апреле — мае. Отнерестившись, до осени жирует в Азовском море, нагуливая до 30 % и более жира.

Ловится чаще всего на самодур. Лучшее время охоты — весна и осень, попадается и зимой.

Барабуля (султанка). Стайная рыба, имеющая ярко выраженную внешность: красное тело, светлое брюшко, на боках серебристо-желтые разводья, высокая, круто срезанная спереди голова, на которой выделяются большие глаза, подбородок украшают два длинных усика, приспособленных для разыскивания корма. Достигает длины 33 см, самки мельче самцов. Питается ракообразными, моллюсками, мелкой рыбой. Держится у дна. Нерестится летом, икра плавающая. Имеются две популяции: оседлая и ходовая. Последняя весной входит в Керченский пролив и Азовское море. Поздней осенью барабуля движется вдоль кавказских берегов к югу. Зимой находится на более глубоких участках. Охотятся за барабулей с донкой, поплавочной удочкой, насаживая обезглавленную креветку, червя.

Морской драконник (змейка). Достигает длины 40 см. Тело его вытянуто, уплощено с боков, бледно-желтое или буро-серое в косых штрихах. Обитает в прибрежной мелководной зоне, отходя на более глубокие участки с наступлением зимних холодов. Предпочитает одиночество. Обычно зарывается в песок, ил, оставив на поверхности лишь глаза, расположенные в верхней части головы, да черный колючий плавник, содержащий яд. Нерестится дракончик в теплое время года, икра плавающая. Питается мелкой рыбой, ракообразными.

Каменный окунь. Эту рыбу нарекли так не случайно. Излюбленное ее местообитание — прибрежные подводные скалы, нагромождения камней, изломы дна, особенно покрытые водной растительностью. Притаившись за валуном, в расщелине, среди растительности, окунь терпеливо поджидает жертву. Каменного окуня называют еще и голубым за пестрый наряд, в котором этот цвет занимает не последнее место. Как и у всех окуней, поперек тела — темные полосы, в плавниках — колючки. Каменный окунь ведет уединенный образ жизни. Максимальная длина его около 30 см. Икру откладывает в течение всего лета небольшими порциями. Икра плавающая.

Мерланг (мерланка). Иногда эту рыбу называют черноморской пикшей. Схожесть между ними большая, но и отличия заметные. Спинка пикши темнее, с фиолетовым отливом, четче боковая линия, ниже ее, под первым спинным плавником, имеется черное пятно, да и сама она вдвое крупнее — длиной до 1 м. Мерланка же — с желтовато-серой спинкой, тоже фиолетового оттенка, но без черного пятна на боку. Рыба эта хладолюбивая, вблизи берега встречается обычно в холодное время года, а летом — после сгонных ветров, когда поднимаются глубинные остуженные воды. Нерестится практически во все сезоны, но зимой активнее.

Страницы: 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Смотрите также

Советы хозяйкам
Тушеная, вареная, запеченная, жареная рыба, а также многообразие овощных и крупяных гарниров, в сочетании с огромным количеством соусов помогут вам «сочинить» собственные кулинарные шедевры для за ...

Блесна Silver Creek Spoon
Блесна Silver Creek Spoon одна из самых универсальных из современных блесен в мировой практике. Блесна идеально подходит для ловли рыбы на течении. Форель, язь, голавль, щука, судак, окунь, жерех пр ...

Ловля на «бой»,  «удар»,  «всплеск» или «потяжку»
Жерех, пойманный на «всплеск» или «бой», дороже десятка, выловленных более простой тактикой. Места «боя» довольно разнообразны. Жерех очень часто собирается под плотинами, где он бьет на границе быс ...