Рыбный салат

600 г. рыбы мерланг, 0.5 стакана свежих или консервированных огурцов или яблок, нарезанных маленькими кубиками, 0.5 стакана, вареного или консервированного горошка, 2 нарезанные отварные моркови, 0.5 стакана консервированных грибов, 2 стакана нарезанного кубиками отварного картофеля 1 ст. ложка измельченного укропа или зелени петрушки, 1 банка (200 г) майонеза, 100 г. сметаны, зеленый салат, 1 свежий помидор, 1 яйцо; соль по вкусу.

Отварить рыбу, нарезать на мелкие кусочки. Все остальные продукты посолить, смешать с майонезом, к которому можно добавить сметану или взбитые сливки. Чтобы рыба не слишком искрошилась, рекомендуется смешивать ее с салатом в последнюю очередь. Салат выложить в салатник и украсить листьями салата, ломтиками помидора, свежего огурца или вареного яйца.

Смотрите также

Электрический воблер
Незначительный эффект электрического поля наблюдается при установке в самодельном воблере двойной лопасти из разнородных металлов, склеенных или скрепленных между собой точечной сваркой или несколь ...

Рыбные изделия
В настоящее время в России развивается производство, а вместе с ним рынок и экономика страны. Если раньше в начале девяностых годов при дефиците товаров не стояла острая проблема реализации продукци ...

Нерест
Нерест плотвы проходит в начале или в середине мая. После нереста рыба еще некоторое время (1–1,5 недели в озерах или несколько дней в реках), продолжает кормиться в мелководной части недалеко от м ...