|
Рыба 0,5 кг, мука 30 г, масло подсолнечное 50 г, тушеная капуста 500 г, соус 230 г, тмин 0,5 г, перец, петрушка 10 г.
Куски рыбы с кожей посыпают солью и перцем и панируют в муке. Обжаривают на подсолнечном масле.
В тушеную капусту (квашеную или свежую) добавляют красный соус и немного ошпаренного кипятком тмина и перемешивают смесь. В глубокий сотейник кладут слой капусты, сверху куски обжаренной рыбы и накрывают их капустой. Так делают 2–3 слоя. Сверху поливают красным соусом и тушат 1 час.
Подавая на стол, приготовленную рыбу можно посыпать петрушкой, сельдереем или укропом.
Смотрите такжеСпиннинг, бортовая удочка
Поскольку о приманках для ловли в отвес разговор на
страницах рыболовной печати заходит редко, у многих по отношению к выбору приманок
сложился определенный стереотип. Им кажется, что все блесны дол ...
Об «Атомах», « Шторлеках» и других «колебалках»
Несмотря на то, что крутящий момент для
вытянутых «колебалок» не так страшен: блесна независимо от толщины заготовки
имеет несколько центров тяжести и играет в силу заложенного в ее конструкцию
изг ...
Насадки
Первую насадку всегда даст кто-либо из
рыболовов, уже успевших «обрыбиться». Можно взять из дома кусочек минтая,
наваги, трески, даже селедки. Но когда вам удастся поймать первую корюшку,
сразу исп ...
|