|
Рыба 0,5 кг, мука 30 г, масло подсолнечное 50 г, тушеная капуста 500 г, соус 230 г, тмин 0,5 г, перец, петрушка 10 г.
Куски рыбы с кожей посыпают солью и перцем и панируют в муке. Обжаривают на подсолнечном масле.
В тушеную капусту (квашеную или свежую) добавляют красный соус и немного ошпаренного кипятком тмина и перемешивают смесь. В глубокий сотейник кладут слой капусты, сверху куски обжаренной рыбы и накрывают их капустой. Так делают 2–3 слоя. Сверху поливают красным соусом и тушат 1 час.
Подавая на стол, приготовленную рыбу можно посыпать петрушкой, сельдереем или укропом.
Смотрите такжеНочная ловля в реках
1. Для ловли на воблер желательно иметь
спиннинговое удилище легкого класса длиной от 2,5 до 3 м, при ловле на течении
строй быстрый. Параболики используют только в стоячей воде, на течении
распозн ...
Ловля спиннингом
Говоря о хищнических инстинктах язя, надо
сказать, что он совсем не так «кровожаден», как голавль. По моему мнению, он
лишь немного превосходит таких относительно мирных рыб, как чехонь и плотва.
К ...
Прикормки
Весна
Рецепт № 1
1) молотые семена подсолнечника – 100 г;
2) отруби пшеничные – 50 г;
3) мотыль – 1 спичечный коробок;
4) ванилин – несколько кристаллов;
5) речной песок и глина для создания ры ...
|