|
Судак 1 кг, 2 головки лука, шпик 120 г, петрушка 5 г.
Свиное сало нарезать мелкими кусками и поджарить вместе с порезанным ломтиками луком. Картофель нарезать кружочками, посыпать перцем и солью. Затем добавить 1/3 стакана воды. Накрыть сковородку крышкой и варить
6-7 минут на слабом огне. Затем поверх картофеля положить нарезанную рыбу и варить до готовности. Подать на стол куски рыбы, обложенные картофелем и посыпать мелко нарезанной петрушкой или сельдереем.
Смотрите такжеЕлец
Елец – серебристая прогонистая, необычайно
бойкая рыбешка, оказавшись на крючке отчаянно сопротивляется. Обитает
преимущественно на течении в быстрых и чистых речках и ручьях средней полосы
России. ...
Тактика ловли во время «боя» или в погоне за «крупняком»
«Бой» на поверхности наблюдается не чаще 3–4
раз в неделю как в пасмурную, так и в ясную погоду, но почти всегда при
повышенном атмосферном давлении и нередко за сутки до перемены погоды. По
характ ...
Ловля со льда
В начале зимы лещ чаще всего располагается на
глубоких свалах, рядом с руслами и глубокими оврагами. Если глубина акватории,
на которой обитает лещ, не превышает 10–12 м, то он длительное время може ...
|